Silpat a une surface antiadhésive qui permet même le plus collant de nourriture pour libérer après la cuisson sans l'utilisation de parchemin ou de cuisson des bombes aérosol. Silpat est réalisé en stratifiant fil de fibre de verre tissée silicone de qualité alimentaire en utilisant pour former un tapis de cuisson rectangulaire plat. L'intérieur en fibre de verre de Silpat permet une meilleure répartition de la chaleur et de la rétention de coussinets en silicone seule cuisson. Repoussez les limites de cookies gluants et collants bonbons sans nettoyage salissant et brûlé sur la perte de nourriture. Cuisinez comme les professionnels avec Silpat que votre arme secrète contre les aliments collés.

Instructions

•  Placez le plus gros morceau de Silpat qui va s'asseoir à plat dans votre plaque de cuisson avec le côté avec écrit dessus vers le haut. Silpat est unilatérale et destiné à être utilisé que dans cette position.

•  Réglez vos cookies premières directement sur le Silpat sans application de graisse ou antiadhésif. Espacez vos boules de pâte à biscuits en dehors de la surface de la Silpat pour permettre leur propagation sur pendant la cuisson sans se toucher.

•  Placez votre plaque à biscuits pleine charge dans un four préchauffé à 480 degrés ci-dessous. Silpat n'est pas recommandé pour une utilisation dans la chaleur élevée et peut être endommagé. Allonger votre temps de cuisson à ajuster pour un abaissement de la température fait pour accueillir votre Silpat.

•  Retirez votre plaque à biscuits du four et utiliser une spatule pour les transférer sur une grille de refroidissement. Laissant les cookies sur la Silpat refroidir peut entraîner des fonds détrempés. Retrait des biscuits pendant qu'ils sont encore chauds leur permettre l'écoulement de l'air pour libérer l'humidité résiduelle.

Conseils et avertissements

• Nettoyez votre Silpat une fois qu'il a refroidi avec une éponge douce et légère liquide vaisselle puis sécher complètement avant de le ranger à plat. Décoloration après utilisation et le nettoyage est normal et ne sera pas effectuer performance.Silpat du Silpat est populaire auprès des fabricants de bonbons qui travaillent souvent avec du sucre fondu chaud. Silpat offre une surface que même les aliments collants vont libérer from.Silpat distribue uniformément la chaleur à vos aliments et est utile lorsqu'il est utilisé dans des fours plus âgés qui ont des zones chaudes et froides. Repositionner la barre à mi-chemin à travers le temps de cuisson si vous remarquez encore browning.Silpat inégale est capable de gérer des températures aussi basses que 40 degrés en dessous de zéro et peut aller directement du congélateur au four. Faites de votre préparation à l'avance et congeler la plaque à biscuits chargé jusqu'au moment où vous êtes prêt à commencer la cuisson.
• Le grattage ou coupe Silpat exposera la fibre de verre threading contenue à l'intérieur et mettre en danger pour une utilisation avec food.Folding ou Silpat étroitement roulement pendant l'utilisation ou le stockage peut provoquer la fissuration et à la déchirure dans la silicone coating.Never utilisation Silpat dans le gril du four ou sur le gril près ouverte flames.Cleaning Silpat dans le lave-vaisselle peut aussi causer des dommages et découragé.