Banana pain français est un petit plat sain qui peut être modifié pour les régimes sans sucre ou diabétiques, si nécessaire. Les bananes, qui contiennent de grandes quantités de potassium, de fibres, de fer et de vitamines B6 et B12, font aussi le pain grillé français plus nutritifs. Cette recette donne environ six portions de banane pain grillé français.

Instructions

•  Mélanger les œufs, le sucre granulé, 2 bananes, eau, thé de cannelle moulue, et l'extrait de vanille dans un mélangeur. Mélanger à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce que le mélange ait une consistance lisse.

•  Verser le mélange dans le moule. Déposer les tranches de pain dans la poêle, et leur permettre de s'asseoir pendant 10 à 15 minutes, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils aient absorbé presque tout le liquide.

•  Vaporiser une grande poêle légèrement d'huile végétale aérosol de cuisson, puis faites tiédir sur feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Placer 2 à 3 tranches de pain enduit à la fois dans la poêle.

•  Faire cuire les bananes de pain français de 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à coloration dorée. Retirez chaque pièce de la poêle, et placez-le sur un plat de service. Répéter pour le reste du pain.

•  Couper la banane restante en petits morceaux. Servir le pain grillé français immédiatement avec du sirop et du beurre. Garnir avec les tranches de bananes et de sucre en poudre, si désiré.

Conseils et avertissements

• Pour rendre le sans sucre banane pain grillé français, remplacer le sucre granulé 1 ½ c. de Splenda édulcorant artificiel ou une boule de protéines de lactosérum à la vanille, et omettre le sucre en poudre. Décorer avec de la cannelle moulue type de pain de instead.Any peut être utilisé pour faire la banane pain français, bien que le pain blanc et le Texas Toast fonctionnent le mieux. Les diabétiques doivent utiliser du pain sans gluten.