Si vous aimez pain français, les chances sont que vous aimerez français toasts casserole. Comme pain français, pain grillé français cocotte est une excellente façon d'utiliser le pain de restes avant qu'il ne soit trop fade. La meilleure chose à propos de Français toasts casserole, outre le goût, bien sûr, est qu'il est très simple à préparer. Au lieu de faire frire chaque tranche individuellement, vous pouvez faire cuire jusqu'à une miche entière de pain à la fois. Vous pouvez même préparer le plat la veille, pour un petit-déjeuner chaud presque sans effort le matin.

Instructions

•  Déchirer le pain en petits morceaux de taille dans une cocotte. Déchirer le pain n'est pas strictement nécessaire, mais il est plus facile de la cocotte cuire uniformément, servir et manger. Vous pouvez utiliser à peu près n'importe quelle quantité de pain, aussi longtemps que vous avez un assez grand plat et assez d'oeufs et le lait. Le plat que vous utilisez doit être dimensionné de façon que vous avez de un à trois couches de pain couvrant toute la surface.

•  Créez le mélange d'œufs. Une bonne règle de base est d'utiliser un oeuf et un quart de tasse de lait ou de crème pour tous les trois ou quatre tranches de pain. Casser les œufs dans un grand bol et utiliser une fourchette pour fouetter avec le lait ou la crème. Incorporer une pincée de sel et une cuillère à thé de vanille.

•  Ajouter les cubes de pain dans le mélange d'oeuf et mélanger, revêtement uniforme.

•  Alors que le pain est dans le mélange d'oeuf, graisser votre cocotte. Verser le mélange dans le plat.

•  Si vous voulez ajouter le beurre, couper quelques cuillères à soupe de beurre froid en petits morceaux et saupoudrer sur le dessus de la casserole. Quand il cuit, ce qui contribuera à créer un croustillant, une couche d'or comme celui que vous obtiendriez en poêle à frire différents morceaux de pain grillé français. D'autre part, la cocotte est toujours délicieux sans le beurre, et bien sûr c'est une option faible en gras.

•  Vous pouvez faire cuire la cocotte maintenant ou laissez-le reposer pendant un certain temps, même la nuit dans le réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt, préchauffer le four à 350 degrés et cuire le pain cocotte français pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer légèrement. Servir chaud avec du sirop d'érable ou ce que vous voulez utiliser pour recharger pain traditionnel français.

Conseils et avertissements

• Même le pain qui est légèrement rassis peut faire une grande Toast français Casserole, car il sera réhydraté par les œufs et ont une texture qui est moelleux plutôt que sec.
• Pain grillé français n'est pas exactement un régime alimentaire, mais vous pouvez réduire la graisse et le cholestérol peu en n'utilisant pas l'option de beurre, avec du lait écrémé, et en utilisant uniquement des blancs d'œufs à la place d'œufs entiers (ajouter plus blanc que vous auriez besoin de compenser pour les jaunes manquants).