Rien de plus américain que une tarte aux pommes. Mais la cuisson d'un gâteau comme votre grand-mère prend du temps et la pratique. Si vous avez maîtrisé l'art de la cuisson tarte et êtes à la recherche d'un intéressant croûte à tarte topper, suivez ces étapes pour une tarte topper décoratif qui aura même votre grand-mère pour demander des conseils.

Instructions

•  Rouler une croûte de tarte préparée sur une planche de farine saupoudrée dans une forme rectangulaire long.

•  Couper la moitié des bandes de pouce de la pâte avec un couteau pointu.

•  Tournez la première bande de pâte pour former une spirale.

•  Placer une extrémité de la bande de pâte au sommet de la garniture dans le centre de la pie. Commencez à créer une conception en spirale en enroulant la pâte torsadée autour de lui.

•  Continuer à enrouler la pâte torsadée restant jusqu'à ce que le dessus de la tarte entière est recouverte d'une conception de la pâte en spirale.

•  Placez une bande légèrement plus grand de pâte torsadée autour du bord extérieur de la tarte.

•  Parsemer le dessus de la croûte avec une pincée de sucre avant la cuisson pour créer une étincelle. Cuire selon les instructions de remplissage.

Conseils et avertissements

• Badigeonner légèrement avec du lait ou de la crème pour donner la tarte une couleur brun foncé.
• Badigeonner avec le blanc d'œuf pour créer un glacis brillant sur la croûte.
• Évitez de tordre la pâte trop serré. Une torsion lâche cuire plus uniformément.