Peppers Peeling peuvent être l'une des tâches les plus frustrants et beaucoup de temps, sauf si vous savez les raccourcis. Chaleur, flammes, et / ou de l'huile peut faire cette tâche fastidieuse juste un pas rapide sur le chemin de poivrons délicieux.

Instructions

Rôtir la peau

•  Allumez le brûleur à gaz à feu moyen pour aider le poivre libérer facilement la peau et régler la Poblano sur le dessus du feu. Ne vous inquiétez pas, il ne va pas en fumée.

•  Tournez la Poblano toutes les minutes, la carbonisation uniformément la peau. Une belle pétillant, noir / marron pelures de la peau très facilement et ajoute une belle saveur de fumée à poivre.

•  Retirez le piment de la chaleur lors de sa peau est aussi régulièrement carbonisé comme vous pouvez l'obtenir. Placez-le dans un bol et couvrir le bol d'une pellicule de plastique afin de le Poblano peut vapeur.

Peeling Pepper

•  Laissez reposer le poivre dans le bol pendant au moins 10 minutes pour que la vapeur puisse desserrer la peau et la Poblano peut refroidir suffisamment large pour que vous manipulez.

•  Prenez le Poblano hors de la cuvette après refroidissement et, avec le couteau de jumelage, commencer peler doucement la peau en longues bandes. Pensez au poivre comme ayant un coup de soleil.

•  Re-rôtir les morceaux verts si le poivre ne décollait, ou si la peau est encore trop vert; ou le mettre dans le bol torride chaud pour détendre un peu plus.

Conseils et avertissements

• Si vous en avez un, un profond travail de la friteuse à la maison aussi bien sinon mieux que la flamme. Fry pendant env. quatre minutes puis retirer et mettre dans un bol en plastique enveloppé et continuent sur le même que ci-dessus.