Lors de la recherche des conseils de cuisson pour les débutants, il est bon d'apprendre quelques faits d'oignon. Il est utile de savoir des conseils de cuisine pour garder la déchirure au minimum, ainsi que les moyens pour obtenir l'oignon odeur hors de vos mains et bien sûr, Comment éplucher un oignon. Lisez la suite pour en savoir plus.

Instructions

•  Lavez-vous les mains et planche à découper soigneusement pour se débarrasser des germes indésirables. Placer l'oignon sur la planche à découper et tenir solidement en place avec votre main moins dominante (non écrit); en gardant vos doigts sur un côté de l'oignon.

•  Saisir le couteau de chef tranchant fermement et couper le bord au large de l'oignon, de l'autre côté de votre main. Prenez soin d'éviter vos doigts.

•  Mettez le couteau, et tenir l'oignon coupé vers le haut dans votre main secondaire. Utilisez la vignette de votre main dominante pour tirer un lambeau de la brune, la peau fragile loin de l'oignon. Saisissez cette peau et détacher. Tirez la peau de en feuilles, et jeter à la poubelle. (Remarque: Vous pouvez utiliser le couteau au lieu de se détacher des couches d'oignon, mais la méthode des vignettes est une option plus sûre, plus efficace).

•  Passez arrachement des couches d'oignon. Que vous avancez au centre de l'oignon, ils iront de sombres, parcheminées gerbes de couleur plus pâle pièces et plus souples. Continuez de cette façon jusqu'à ce que vous atteignez un film un peu collant sur la lumière colorée oignon. C'est la dernière couche que vous devez supprimer. Vous pouvez frotter sur les bords ou obtenir sous cette couche avec le bord de votre couteau afin d'obtenir une prise de main. Peler cette couche finale loin de l'oignon et votre oignon est prêt à l'emploi.

Conseils et avertissements

• Pour éviter de pleurer en éplucher un oignon, vous pouvez peler tout en maintenant l'oignon complètement sous l'eau froide, respirez par la bouche ou mâcher de la gomme. (Gomme à mâcher produit de la salive, ce qui conduit à avaler. Avaler détient les larmes aux abois).
• Pour supprimer odeur d'oignon sur les mains et les planches à découper en bois, essuyez avec un quartier de citron et laisser reposer pendant quelques minutes avant de rincer.