Un oignon floraison est un must-have hors d'oeuvre quand vous allez manger au Outback Steakhouse, la chaîne de restaurant qui prétend être originaire il. Autres restaurants et des chefs laïcs aussi prétendre à ce appetitzer massif, frits, en l'appelant par des noms comme Texas Rose, oignon maman et une fleur génial. Peu importe le nom qu'on lui donne, ce plat se compose d'un grand Vidalia ou oignon doux, coupé en pour ressembler à une fleur, qui est saupoudré de farine, frits et servis avec une sauce savoureuse.

Instructions

•  Mélanger la farine, la fécule de maïs et les assaisonnements dans un grand bol. Ajouter la bière et mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément combiné. Mettez de côté. Vous pouvez également supprimer la bière et ajouter un œuf à la place si vous voulez.

•  Préparez votre oignon en coupant sur 3/4 pouce sur le dessus de l'oignon et l'éplucher. Coupez-les en l'oignon et faire environ 12 coins. Ne pas couper tout le chemin à travers le fond parce que vous voulez l'oignon à ouvrir comme un pétale de fleur. Écartez doucement le "pétales" ouvert.

•  Saupoudrer l'oignon avec de la farine. Tremper l'oignon dans la pâte. Manteau l'oignon bien, secouer l'excès de pâte, puis repeindre toutes les zones qui ressemblent à nu, comme l'intérieur de l'oignon.

•  Placer l'oignon dans un panier de la friteuse et assurer l'huile recouvre complètement pendant environ une à deux minutes à 375 degrés Fahrenheit. La pâte à l'oignon doit prendre une couleur dorée.

•  Retirez le panier de la friteuse dans l'huile. Égoutter sur du papier absorbant et retirer l'oignon floraison celui qu'il a suffisamment refroidi à manipuler. Servir l'oignon avec une trempette ranch.

Conseils et avertissements

• Après avoir revêtu l'oignon, vous pouvez le mettre dans le réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour aider à garder la pâte sur l'oignon.
• Assurez-vous que l'huile est à la bonne température avant de vous mettre l'oignon dans.