bouillon de poulet est souvent utilisé pour remplacer l'eau dans de nombreuses recettes pour offrir un goût plus consistant et plus sain. En outre, la moelle des os de poulet est très nutritif. Bouillon de poulet peut être mis en conserve et stocké dans un endroit frais et sec pour durer des mois. Un dispositif spécial connu comme une marmite à pression est nécessaire pour le processus. Suivez les instructions ci-dessous pour apprendre comment bien peut bouillon de poulet.

Instructions

•  Stériliser les bocaux et les couvercles en les faisant passer dans le lave-vaisselle.

•  Remplissez le grand pot avec de l'eau et ajoutez les morceaux de poulet. Porter l'eau à ébullition

•  Ajouter les assaisonnements tels que le sel et le poivre, l'ail ou. Si vous ajoutez les légumes, ajouter ceux aussi bien au cours de cette étape.

•  Laisser mijoter pendant 1 heure.

•  Retirez les morceaux de poulet avec une écumoire. Retirer le poulet de l'os et de briser les os en petits morceaux. Les os deviennent assez fragile pour briser après avoir été assis dans l'eau bouillante.

•  Mettez les os de retour dans le grand pot et laisser mijoter pendant huit à 10 heures.

•  Filtrer le liquide pour enlever les os ou des morceaux de légumes.

•  Verser le bouillon dans les pots. Laissez 1 pouce d'espace au sommet.

•  Fixez les couvercles de bocaux et les placer dans la marmite à pression.

•  Traiter les pots pendant 10 à 25 minutes en fonction de votre altitude. Consultez les instructions fournies avec votre cocotte pour instructions à haute altitude.

•  Retirez les boîtes de la cocotte et laissez-les refroidir.

•  Rangez les boîtes dans un endroit frais et sombre. Pression aliments en conserve durent pendant des années lorsqu'il est stocké dans de bonnes conditions.