poudre de fructose est un sucre simple naturellement présent dans de nombreux aliments tels que le miel, les arbres fruitiers, les petits fruits, les melons et des légumes-racines. Le fructose est important de l'alimentation humaine lorsqu'il est consommé avec modération.

Définition

Le fructose en poudre de fruits est souvent confondue avec le sirop de maïs riche en fructose, qui contient des quantités égales de glucose et de fructose et est générée par le corps de la même façon que le saccharose. Le fructose a un index glycémique bas, ne provoque pas de poussées et des creux dans les niveaux de glucose dans le sang et peuvent être bénéfiques pour le contrôle du poids.

Avantages

poudre de fructose est plus sucré que le glucose et le saccharose, améliore fruits et d'épices. Selon Fructose.org, il a une longue durée de vie et maintient la douceur et la saveur temps de stockage étendues donc.

Utilisations

poudre de fructose est utilisé pour les aliments cuits et grillés et crée une couleur de surface brun attrayant et agréable odeur. La poudre est également utilisé pour la congélation des fruits car il maintient l'intégrité du fruit en évitant d'endommager les cristaux de glace de se former qui détruisent les tissus de fruits. Le fructose est également utilisé dans les produits à basses calories, les eaux aromatisées, boissons gazeuses parmi beaucoup d'autres.