Une fois un plat exotique disponible uniquement dans les restaurants spécialisés, les calmars ou tentacules de calmar sont maintenant facilement disponibles dans les sections d'aliments surgelés de nombreuses épiceries. Griller les calmars marinés brièvement sur les charbons chauds dans les résultats tendre, savoureux tentacules qui peuvent être servis sur des plats de pâtes ou de légumes épicés ou en salade. Certains cuisiniers préfèrent couper les tentacules de calmar quand les servir aux enfants pour déguiser la nature du plat, mais de nombreux enfants se plaisent à tentacules de l'alimentation, tourner un repas de famille dans une aventure.

Instructions

•  Placez les tentacules dans un bol.

•  Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail dans un petit bol et verser sur les tentacules.

•  Verser le mélange sur les tentacules et remuer pour bien les enrober.

•  Placer la cuvette de tentacules au réfrigérateur pendant une heure.

•  Grill sur des charbons ardents pour pas plus d'une minute de chaque côté ou jusqu'à ce que les conseils se courbent légèrement. Badigeonner avec la marinade avant de tourner, si désiré.

Conseils et avertissements

• Calamari peut également être embroché et a servi de brochettes.