Comment suer les oignons. Si vous êtes à la recherche à une recette qui appelle pour vous transpirez oignons, vous pouvez penser que vous avez découvert une erreur typographique. Cependant, ceci est une technique de cuisson utilisé par des chefs professionnels. Voici comment suer les oignons en quelques étapes.

Instructions

•  Chop, trancher ou couper en dés les oignons que vous voulez transpirer, comme demandé dans la recette.

•  Mettez une fine couche de beurre ou d'huile dans une poêle anti-adhésive sur votre cuisinière. L'huile d'olive est aussi un bon choix.

•  Ajouter les oignons à la poêle et couvrir avec un id hermétique.

•  Faire cuire les oignons à feu doux sur la cuisinière.

•  Incorporer les oignons de temps en temps avec votre cuillère ou une spatule en caoutchouc. Placer le couvercle sur la casserole après avoir terminé en remuant.

•  Continuer à faire cuire les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides et ont une texture douce, qui indiquera que les oignons sont faites.

•  Utilisez vos oignons dans la recette.

Conseils et avertissements

• Transpiration oignons est nécessaire lorsque vous voulez faire les oignons dans une recette goût plus doux, plus doux ou avoir une texture plus douce.
• L'ajout de sel à l'oignon dans la poêle aidera les oignons libèrent leur humidité et la sueur plus rapidement.
• Ne laissez pas les oignons brun pendant la cuisson.
• Ne pas utiliser trop de beurre ou de l'huile quand la transpiration oignons, ou ils ne seront pas transpirer correctement et seront trop grasse.