Jicama, également appelé navet mexicain ou la pomme de terre mexicaine, peut être un régal exotique savoureux, mais que beaucoup de gens ne savent pas comment préparer correctement. Si vous ne l'avez jamais pelées un jicama avant, ne vous inquiétez pas. Le processus est étonnamment simple et encore plus facile lorsque vous utilisez un éplucheur de pommes de terre. Vous pouvez commencer à grignoter sur jicama dans une affaire de minutes.

Instructions

•  Utilisez le couteau pour couper les extrémités supérieures et inférieures de la jicama afin qu'il puisse reposer à plat sur la planche à découper. Vous n'êtes pas obligé de couper beaucoup, juste assez pour avoir une surface de coupe stable.

•  Peler comme vous le feriez comme une pomme de terre. Utilisation de votre éplucheur de pommes de terre, soigneusement gratter les couches externes de la Jicama, exposant la partie charnue intérieur. Vous devez supprimer toutes les parties filandreuses de l'enveloppe extérieure. Si vous ne disposez pas d'un éplucheur de pommes de terre, alors vous pouvez enlever la peau avec un couteau; juste faire attention de ne pas vous couper.

•  Trancher le jicama. Vous pouvez couper un jicama en tranches ou en cubes et les utiliser dans votre plat préféré, ou tout simplement manger les cubes pour une collation délicieuse et saine. Jicama est grande avec une vinaigrette aux agrumes acidulé ou combiné avec d'autres fruits.

•  Pratique. Le plus vous pratiquez une coupe jicama, le mieux à ce que vous allez devenir. Avec un peu de pratique, vous devriez être capable de peler une en moins d'une minute.