Les tomates sont parmi les aliments les plus polyvalents pour cuisiner comme ils peuvent être préparés à bien des égards. Les tomates sont utilisés comme base pour les sauces, sautés avec des oignons et autres légumes ou tout simplement en tranches et mangé avec des sandwichs et des hamburgers. Quelques recettes pour les tomates pelées et / ou grillées. Bien qu'il existe plusieurs façons de peler une tomate, rôtir la tomate provoque également la peau à se décoller très facilement s'il est fait correctement.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Préparer les tomates entières par rinçage et enlever les tiges.

•  Huiler légèrement le plat à rôtir avec de l'huile d'olive et badigeonner chaque tomate avec l'huile ainsi.

•  Placez le plat à rôtir avec les tomates au four sur la grille du milieu et laissez rôtir pendant 10 minutes.

•  Vérifiez les peaux pour voir si tout ont commencé à se fissurer au bout de 10 minutes. Sinon, laisser agir pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les peaux de tomates commencent à se fissurer légèrement.

•  Retirez les tomates et laissez-les refroidir.

•  Retirez délicatement la peau des tomates rôties, à partir où ils ont commencé à se fissurer. Les peaux de tomates chauffées doivent se détacher facilement en utilisant vos doigts.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez aussi faire rôtir les tomates sur une grille pour une saveur torréfiée plus fumé en plaçant la rôtissoire directement sur un grill au charbon.