recettes de cuisson qui appellent à l'écrémage beurre vous demandent de finement mélanger le beurre avec des ingrédients tels que le sucre. Crémant vous laisser avec un mélange aéré moelleux, le début parfait pour un gâteau léger ou un délicieux glaçage. Il est important de commencer avec vrai beurre, la margarine peut se séparer et ne pas vous donner le goût de beurre eau à la bouche. Une méthode populaire pour l'écrémage beurre est un mélange à la main, mais il faut du temps et beaucoup de patience. Crème votre beurre rapidement en utilisant un mélangeur pour mélanger les ingrédients.

Instructions

•  Retirez tous les emballages en papier sur le beurre. Couper un bâton de beurre ramolli en tranches de 1 po de largeur.

•  Déposez trois ou quatre tranches de beurre dans le mélangeur. Saupoudrer 1 c. du sucre. Placer le couvercle sur le mélangeur et mélanger les deux pour 20 secondes.

•  Ajouter trois autres tranches de beurre et 1 c. de beurre au mélangeur. Mélanger pendant 20 secondes. Utilisez une cuillère en bois à long manche pour mélanger de la nourriture au fond du mélangeur. Continuez à ajouter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Conseils et avertissements

• Ajouter 1 c. des extrait de vanille pour donner le mélange un peu d'humidité.
• Ne pas faire fondre le beurre au micro-ondes pour ramollir. Ce type de cuisson peut briser le beurre, laisser huileux et l'écoulement nasal.