Faire un gâteau de fondant fera le filtre à gâteau et plus défini que d'utiliser le glaçage à tartiner. Fondant peut être facilement trouvé en blanc et même un peu de couleurs dans certains magasins. Si vous voulez une couleur que vous ne pouvez pas trouver, vous pouvez colorer fondant vous-même en suivant quelques étapes simples.

Instructions

•  Mettez autant fondant que vous aurez besoin sur le papier ciré. Vous pouvez mettre un peu plus en raison puisque vous êtes teinter le fondant sans mesurer quoi que ce soit, il sera difficile de faire correspondre la couleur exacte si vous finissez par avoir besoin de plus fondant.

•  Utiliser des gants sur les mains afin qu'ils ne soient pas colorées par la coloration. Vous pouvez utiliser des gants en latex ou des gants en caoutchouc sans latex trouvés dans la plupart des magasins.

•  Trempez un cure-dent dans la coloration de glace et essuyer le cure-dent sur le fondant. Essuyez le cure-dent sur une zone différente à chaque fois, la diffusion de la couleur autour.

•  Pétrir le fondant jusqu'à ce que la couleur soit homogène. Vous voulez de la couleur à réparti à parts égales sans traces ou zones plus sombres.

•  Appliquer plus de couleur avec une nouvelle cure-dent si la couleur est pas assez sombre. Attendez jusqu'à ce que la couleur est complètement mélangé avant d'ajouter plus de couleur.

•  Appliquer le fondant à un gâteau ni l'enfermer dans un contenant hermétique. La couleur assombrir légèrement après quelques heures.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez la couleur plus foncée après avoir déjà appliqué sur le gâteau, vous pouvez utiliser un aérographe avec du colorant en poudre à pulvériser sur le gâteau.
• Ne pas faire le fondant trop sombre. Si vous utilisez beaucoup de coloration glace il altérer le goût et laisser votre bouche teint après avoir mangé.