Aérographe gâteaux est une forme d'art qui a été autour depuis de nombreuses années. La pulvérisation de la couleur sur le fondant plutôt que d'utiliser le fondant de couleur est un moyen peu coûteux et rapide pour changer la couleur de fondant. brossage Air fondant n'est pas un processus difficile, mais la technique peut être un peu difficile à maîtriser et prendre un peu de pratique. Pratiquer pendant quelques minutes avant de colorer le fondant sur le gâteau pour assurer une application.

Instructions

•  Placer le gâteau sur un moule à gâteau en rotation, ou utiliser un tube assez long pour atteindre dans le gâteau entier. Assurez-vous que le fondant est sec et exempt d'amidon de maïs ou de la farine. Enlever toute la fécule de maïs, le sucre ou la farine avec un pinceau à pâtisserie.

•  Journaux répartis dans le gâteau pour empêcher la couleur de pénétrer dans la surface de travail. Si vous ne voulez pas la couleur pour obtenir sur une zone particulière du gâteau, puis placez journal sur cette section du gâteau ainsi.

•  Connectez l'aérographe au compresseur d'air avec un tube en plastique. Assurez-vous que le tuyau est sécurisé et ne sera pas crever lors de la pulvérisation de la couleur. Remplir le réservoir de l'aérographe avec la couleur. Soufflez un peu de la couleur sur une serviette en papier pour s'assurer que les flux de couleur uniforme.

•  Pratiquer la coloration de la surface sur un morceau de carton avant la coloration du gâteau lui-même. Tenez l'aérographe à un angle de 90 degrés pour les gâteaux et le dessin de précision. Pour une couverture complète, tenir l'aérographe à un angle de 45 degrés. Tenez la brosse plus étroite sur le gâteau pour les petites lignes et plus loin pour une couverture plus complète.

•  Soufflez excès de couleur lorsque vous avez terminé avec chaque couleur. Remplir le réservoir de solution de nettoyage, puis à la vider l'excès de couleur sur des serviettes en papier ou dans un petit récipient. Répétez ce processus pour chaque changement de couleur.

•  Sonnez de la couleur sur le gâteau. Attendez que chaque couche de couleur à sécher pendant environ une heure avant d'appliquer une autre couche de couleur sur le fondant.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez utiliser un pochoir, posez-le doucement sur la surface de la fondant. Pulvériser sur les bords du pochoir tenant d'environ 4 cm de la surface. Après la pulvérisation sur les bords du pochoir, remplir le reste de la forme en maintenant l'aérographe environ 6 à 8 pouces de la surface de la fondant.