Tout le monde peut prendre un sandwich de restauration rapide pour le petit déjeuner. Mais si vous êtes sérieux au sujet de votre santé, prenez le temps de faire le gruau fortifié. Ce copieux bol de petit-déjeuner est un grain entier peu coûteux qui peut aider à réduire le cholestérol et contient de haute qualité, protéines digestibles qui vous gardera d'avoir faim en milieu de matinée. Si vous connaissez les avantages de la farine de lin, mais ne savez pas comment ça marche dans votre alimentation quotidienne, voici comment démarrer.

Instructions

•  Apportez environ 8 onces (1 tasse) d'eau à ébullition dans une petite casserole. Ajouter trois poignées (environ 3/4 tasse) d'avoine; incorporer le contenu d'une petite boîte de raisins secs, si désiré. Ajouter 1 c. d'huile d'olive, qui va garder l'avoine de déborder. Cuire à feu moyen-doux, environ 3 minutes.

•  Retirer la casserole du feu; Incorporer quelques poignées de farine de lin et 1 cuillère à soupe. de beurre d'arachide naturel. Couvrir et laisser reposer un supplément de 1 à 3 minutes.

•  Remuez à nouveau pour mélanger le beurre d'arachide fondu dans l'avoine.

•  Sucrez avec du miel, de la mélasse ou du sirop d'érable pur, si désiré, et servir avec du lait bio.

Conseils et avertissements

• Ce petit déjeuner, quand il est préparé comme décrit (sans lait ou d'édulcorants), contient 11,5 grammes de protéines, 350 calories, 19 g de insaturée (bon), 8,5 g de matières grasses de fibres et seulement 33g de glucides.