Friture est une méthode de cuisson traditionnellement utilisé dans la cuisine américaine, de bas-recettes maison du Sud de la dinde frite de plus en plus populaire de Thanksgiving. Les aliments frits ont une dose supplémentaire de saveur qui fait généralement pour un plat grand plaisir des spectateurs. Il est moins évident que faire avec de l'huile de la friteuse après utilisation. Les conseils ci-dessous vous aidera à stocker votre huile de la friteuse en toute sécurité et efficacement pour la réutilisation.

Instructions

•  Vérifiez l'étiquette sur le bidon d'huile de cuisson pour voir si le fabricant a inclus des conseils sur le stockage du type et la marque particulière de l'huile. Bien que la plupart des huiles de qualité alimentaire sont généralement stockées de la même manière, certains peuvent avoir des besoins de stockage plus spécifiques ou une durée de vie plus longue que les autres.

•  Laisser l'huile de la friteuse refroidir à la température ambiante après que vous avez éteint la chaleur.

•  Vidanger l'huile à travers une étamine afin d'éliminer toutes les bactéries de sorte que vous pouvez réutiliser de façon sûre l'huile.

•  Verser l'huile tendues dans un bocal en verre avec un couvercle en métal ou en arrière dans son emballage d'origine, si possible.

•  Bien sceller le récipient et le conserver dans un endroit frais, sombre et sec, à température ambiante, ou au réfrigérateur si vous vivez dans un climat extrêmement chaud. Bien que l'huile peut apparaître un peu trouble après un certain temps dans le réfrigérateur, il devra à nouveau évident une fois qu'il atteint la température ambiante.

Conseils et avertissements

• Conserver l'huile pour être réutilisés dans la cuisine ou la friture pour plus de trois mois et éviter la ré-utilisation de l'huile de friture plus d'une fois ou deux fois, selon le point de l'huile usée de fumée est réduite après plusieurs utilisations.
• Évitez de verser votre huile de friteuse utilisé dans l'évier ou le jeter à la poubelle. Appelez votre centre de recyclage local et demander si ils acceptent les huiles alimentaires, et faire don de votre huile de friteuse utilisé pour être recyclés dans le suif, qui est ensuite utilisé dans de nombreuses formes différentes.