February 10
Fondant vous permet de créer gâteau regards qui ne sont pas possibles avec le glaçage. Bien que les deux médias de décoration ont leurs avantages, ne fondant peut créer le look mat luxuriante favorisée par de nombreux décorateurs de gâteaux de mariage professionnel. Il est également polyvalent, allant de gâteaux de mariage haut de gamme de gâteaux réaliste 3D bande dessinée héros avec autant de grâce. Laissez votre imagination vagabonder librement, tant que le gâteau convient à l'occasion.
Créer un look élégant et sophistiqué utilisant la texture lisse, mat de fondant à enrouler autour de votre gâteau. Pour colorer votre fondant, pétrir minuscules taches de nourriture gel colorant dans fondant; colorant alimentaire liquide ruine la texture. feuilles de rouleau de fondant plat, à une épaisseur d'environ 1/4 de pouce après les colorer. Choisir une surface de roulement libre de débris ou imperfections, de sorte qu'ils ne transmettent pas accidentellement au fondant. Drapé de la fondant sur la surface de chaque couche de gâteau et lisser en place d'un outil de lissage fondant. Coupez le fondant supplémentaire sur le fond avec un couteau pointu. Dessinez fines décorations détaillées sur le fondant avec le glaçage royal. Glace royale sèche à une texture mate visuelle qui est semblable au fondant. Pinstriping, en filigrane, de minuscules points, ou autres designs sobres et sont parfaits pour ce genre de gâteau.
Morceaux plats de fondant pile bien au-dessus de l'autre pour un joli look collage. Après avoir statué sur vos dessins, choisir fondantes ou emporte-pièces qui sont de tailles différentes de la même forme. Utilisez-les pour couper différentes tailles d'une même forme de différentes couleurs de fondant. Par exemple, créer assez multicolores dessins de fleurs par l'utilisation de fraises en forme de fleur avec deux couleurs différentes de fondant. Utilisez les formes d'explosion pointues avec des couleurs primaires vives pour créer des bandes dessinées comme mot bulles sur un gâteau à thème, comme celui basé sur la série télévisée Adam West Batman.
Fondant sculpte facilement, comme la pâte à modeler que vous avez probablement joué avec comme un gamin. Il sculpte plus facilement quand il est un peu chaud, donc au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 10 secondes si elle est juste trop rigide de l'emballage. Fondant prend également les colorants alimentaires de gel très bien, de sorte que vous pouvez facilement créer toutes les couleurs de fondant que vous souhaitez. Sculptez versions 3D de ce que vous voulez, de l'animal de la famille à une conception de zeppelin de steampunk. Si votre gâteau dispose de plusieurs niveaux, d'utiliser ces niveaux que les plates-formes pour vos sculptures.
Un inconvénient de fondant est qu'il est habituellement si doux que la plupart des gens ne mangent pas. Si vous faites vous-même plutôt que de l'acheter, il est facile de voir pourquoi - il est essentiellement une pâte faite de sucre en poudre. Pour le rendre plus probable que vos invités voudront manger votre fondant, faire vous-même et saveur avec une saveur gratuit sur le gâteau que vous avez fait. Vanille va bien avec la plupart des saveurs de gâteau, mais amande va très bien avec le chocolat. Si vous avez le temps et l'envie, l'expérience avec des arômes à l'avance quand vous voulez décorer votre gâteau. Comme pour la cuisson, un peu arôme va un long chemin. Vous pouvez toujours ajouter d'autres si la saveur est pas assez fort, mais vous ne pouvez pas le prendre si vous ajoutez trop.