Pour un repas rapide et copieux qui nourrit une famille, essayez de faire omelette d'un agriculteur dans le four. La recette de ce tout-en-un plat est facile à suivre et sert cinq à six personnes.

Instructions

•  Placez votre grille au milieu du four. Préchauffer le four à 350 degrés. Graissez la poêle en fonte avec de la margarine ou de l'huile végétale.

•  Casser les œufs dans un grand bol, ajouter l'eau froide et battre. Ajouter le sel de céleri et poivre blanc des œufs, et mélanger ensemble.

•  Rincez la pomme de terre et puis séchez avec une serviette en papier. Piquer avec une fourchette à plusieurs reprises. Micro-ondes pendant environ six minutes à la puissance de 50 pour cent. Vérifiez la pomme de terre pour voir si elle est cuite. Sinon, micro-ondes à nouveau pendant environ 30 secondes et tester à nouveau. Quand la pomme de terre est cuite, la laisser refroidir, puis les couper en dés en petits morceaux.

•  Faire revenir les oignons et les poivrons verts dans la poêle. Ajouter la pomme de terre en dés et les dés de jambon cuit. Mélanger et étaler le mélange uniformément sur le fond de la poêle en fonte.

•  Verser le mélange d'œufs sur tous les autres ingrédients. Placer la poêle dans le four chaud et laissez cuire pendant 30 minutes. Vous pouvez découper l'omelette en quartiers ou tout simplement l'évider avec une cuillère.

Conseils et avertissements

• Varier la recette à votre goût en utilisant vos légumes et les viandes préférées.