April 2
Une omelette espagnole, un plat mexicain commun servi à tout moment de la journée, varie dans les ingrédients en fonction des préférences personnelles et localité. Les ingrédients standard dans une omelette espagnole comprennent les oeufs, les pommes de terre et les oignons. De là, les cuisiniers entreprenants peuvent expérimenter en ajoutant les tomates, les haricots, le fromage et les légumes verts. Essayez de faire une omelette espagnole dans une mijoteuse pour un repas simple qui cuit sur son propre et est prêt quand vous le voulez.
• Verser 1/2 tasse huile de cuisson dans une poêle de 10 pouces, et chauffer l'huile à feu moyen.
• Ajouter 2 tasses de tranches de pommes de terre et 1/2 tasse d'oignons hachés dans l'huile chaude et faites-les cuire pendant environ 10 minutes. Incorporer les pommes de terre et les oignons toutes les minutes pendant la cuisson. Les pommes de terre ne vont pas cuire complètement par - ils ont juste frire partiellement sur la cuisinière, et puis ils vont terminer la cuisson à la mijoteuse.
• Frotter l'huile à l'intérieur de la mijoteuse, graisser pour éviter l'omelette de coller.
• Battre les oeufs huit dans un bol avec un fouet. Saler et poivrer les œufs à votre goût.
• Mélanger les pommes de terre et les oignons doucement avec les oeufs. Ajoutez les ingrédients facultatifs souhaités pour les oeufs, en remuant bien tout.
• Verser le mélange dans la mijoteuse et placer le couvercle sur elle.
• Réglez la température à "faible", et faire cuire l'omelette espagnole pendant environ huit heures. Saupoudrer le fromage sur le dessus de l'omelette au cours des 30 dernières minutes de cuisson, si vous le désirez.