saucisse d'été tombe dans la catégorie de la saucisse semi-sec, en raison d'être assaisonné et cuit avant l'emballage. La différence entre les saucissons secs et demi-secs est le processus de chauffage qui saucisses semi-arides subissent à cuire la viande. Consultez les étiquettes sur le saucisson d'été pour le stockage afin d'assurer que la saucisse reste frais et bon à manger. Selon le Service d'inspection de la sécurité alimentaire et l'USDA, ou FSIS, vous pouvez aussi congeler saucisson d'été pour un stockage prolongé.

Instructions

•  Déchirez un morceau de papier de congélateur assez grand pour envelopper complètement autour de la saucisse d'été.

•  Poser le papier congélateur sur une surface plane avec la surface brillante vers le haut. Placez le saucisson d'été sur le papier de congélateur dans le centre et replier les bords du papier congélateur confortablement autour de la saucisse d'été comme si vous êtes en train d'envelopper un cadeau. Collez les bords du papier congélateur avec du ruban adhésif congélateur pour envelopper le saucisson d'été étroitement.

•  Inscrivez la date sur l'extérieur du papier de congélateur avec le marqueur permanent.

•  Placez le saucisson d'été dans le congélateur. Congeler le saucisson d'été pour un à deux mois, selon l'USDA FSIS Saucisses, saucissons et de sécurité des aliments Fiche. Le Johnsonville Sausage Company recommande le gel saucisson d'été pendant trois mois.

•  Retirer le saucisson d'été du congélateur et le déballer du papier de congélateur pour le décongeler. Laisser le saucisson d'été décongeler à température ambiante.