Saucisse restes de ne pas aller à perdre, vous pouvez le congeler et de le consommer jours plus tard. Saucisse qui est cuit, congelé puis réchauffé est tout à fait savoureux et est pratique, surtout quand le temps manque pour faire cuire la saucisse à partir de zéro. Pour prévenir la contamination croisée et les brûlures de congélation, il ya plusieurs règles que vous devez respecter lors de la congélation saucisse cuite. La saucisse doit seulement être congelé à certaines températures et pour une période de temps spécifique.

Instructions

•  Se laver les mains avec de l'eau chaude et au savon pendant 20 secondes.

•  Faire cuire les saucisses dans la poêle ou au four comme vous le feriez normalement. Placez la saucisse cuite sur une assiette propre ou planche à découper, ne placez pas la viande cuite sur la même surface utilisée pour préparer la saucisse crue. Laisser la saucisse à atteindre la température ambiante.

•  Lavez-vous les mains à l'eau chaude et du savon après la cuisson est terminée. Vous devez geler la saucisse dans les quatre jours suivant la cuisson.

•  Mettre la saucisse cuite dans un récipient ou une pellicule congélateur-coffre-fort. Plastique et en verre avec couvercles hermétiques ou une pellicule de plastique sont appropriés pour le stockage à long terme dans le congélateur. Assurez-vous que la saucisse est bien emballé et l'air ne peut passer à travers de causer des brûlures de congélation.

•  Placez un morceau de ruban adhésif sur l'emballage ou le contenant. Ecrire le type de saucisse et de la date. Vous devez utiliser la saucisse dans les trois mois.

•  Placer la saucisse enveloppée dans un congélateur à ou au-dessous de 0 degré Fahrenheit.