Pommes de terre rôties sont copieux, le froid nourriture de confort, mais ils peuvent prendre beaucoup de temps pour se préparer. Si vous avez fait un lot de boulangers et avoir un surplus, les congeler pour une utilisation ultérieure. Ils ne sont pas tout à fait aussi bon que fraîchement cuit, mais si vous avez déjà mis dans le temps et pourriez vous retrouver à court de temps plus tard, il vaut la peine d'essayer.

Instructions

•  Autoriser les pommes de terre rôties à refroidir. Les congeler avant qu'ils aient refroidi se traduira par la formation de cristaux de glace, qui auront une incidence sur la consistance et la saveur.

•  La place des pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, espacées de sorte qu'ils ne se touchent pas.

•  Placer la plaque dans le congélateur. Il restera dans le congélateur jusqu'à ce que les morceaux de pommes de terre sont fermes congelés.

•  Retirer le moule du congélateur et placer les pommes de terre dans un récipient sac de congélation ou stockage en plastique en plastique. Retournez-les au congélateur.

Conseils et avertissements

• Les pommes de terre peuvent devenir granuleuse quand elle est congelée. Si vous n'aimez pas cette texture, les pommes de terre peuvent encore être utilisés par d'autres moyens; dés et les jeter dans brouille d'œufs, les incorporer à la soupe ou les servir en purée et mélangés avec vos assaisonnements préférés.