Fromage Gorgonzola est un fromage blanc ou jaune pâle à base de lait de vache ou de chèvre non pasteurisé de. Il est généralement âgés de trois à six mois, au cours de laquelle des trous de temps sont fourré dedans pour permettre sa signature moule bleu-vert pour grandir et s'épanouir. L'acidité améliorer merveille de Gorgonzola est parfait pour les salades, des entrées et des plats de pâtes, c'est donc une bonne idée de garder à portée de main. Heureusement, ce fromage robuste est simple à geler, et, s'il est stocké correctement, permettra de maintenir son célèbre saveur piquante indulgence.

Instructions

•  Retirez le fromage Gorgonzola son emballage d'origine.

•  Diviser le fromage Gorgonzola en approximatives moitié parties lb.

•  Envelopper chaque portion en toute sécurité dans une double couche de pellicule de plastique.

•  Envelopper chaque partie plastique enveloppés dans du papier de congélateur.

•  Placez les morceaux enveloppés dans des sacs de congélation pour charges lourdes. Étiqueter et dater chaque sac.

•  Rangez les sacs dans votre congélateur à pas plus de 0 degrés Fahrenheit.

Conseils et avertissements

• Pour une meilleure qualité, utilisez Gorgonzola congelés dans les six mois. Toutefois, si enveloppé bien et conservé à la bonne température, Gorgonzola surgelés restent indéfiniment.
• Décongeler fromage Gorgonzola dans votre réfrigérateur pour au moins deux jours avant utilisation.
• Jeter fromage Gorgonzola s'il apparaît visqueux, goût rance ou émet une odeur nauséabonde ou ammoniac.