August 21
Rapports concernant le lien entre la consommation de poisson et la santé vont de l'avertissement consommateurs quant aux niveaux de mercure dans les poissons dangereux pêchés en mer à se lamenter au détriment de l'environnement causés par la pisciculture. La pisciculture est un phénomène relativement nouveau. Si les poissons sauvages sont une option plus saine que ferme élevé dépend de plusieurs facteurs. Tenir compte des avertissements lorsqu'ils optent pour les poissons d'élevage.
Comme la demande de poisson a augmenté, la pression a augmenté sur les fournisseurs à produire plus pour la consommation commerciale. En outre, la surpêche a épuisé de nombreuses populations de poissons sauvages qui sont populaires à manger, augmenter le coût. Afin de répondre à la demande d'une population sans cesse croissante, les fermes piscicoles sont devenus plus fréquents. Cette façon de l'élevage de poissons augmente la production, réduit les coûts et réduit la pression sur les populations naturelles dans les océans, lacs et autres eaux douces. Les fermes piscicoles sont devenus un moyen économique et populaire à élever des espèces qui sont de plus en plus rare à l'état sauvage et sont de plus cher.
Les populations de poissons sauvages ont accès à leur écosystème naturel et tous les avantages qu'il offre. La nourriture qu'ils mangent, les prédateurs qu'ils rencontrent et la qualité de leur eau ont tous un impact sur la santé des poissons. poisson d'élevage vivent dans des habitats artificiels tels que des réservoirs ou des bassins. Tous pisciculture implique couper le poisson hors du monde naturel et de limiter son territoire. Les éleveurs de poissons peuvent nourrir les poissons d'un type de farine de poisson ou les aliments pour poissons qui sert de substitut du régime naturel du poisson.
Habitats d'élevage de poissons peuvent être un petit pays densément peuplé, qui produit du poisson plus petits et les plus faibles par rapport à ceux à l'état sauvage. Lorsque les poissons vivent ensemble dans des quartiers proches, la maladie et la maladie peut se propager rapidement. Certaines fermes exposent poisson à des toxines comme les pesticides et le ruissellement agricole. Si les agriculteurs ne filtrent pas correctement l'habitat du poisson, propres déchets des poissons peut contaminer l'eau. L'absence d'une alimentation naturelle peut affaiblir davantage la santé des poissons.
saumon d'élevage en direct dans des virages serrés, des quartiers densément peuplés et manger des granulés de poissons. Ces saumons ne pas la couleur vive de rose de la chair que l'on attend et qui ont leurs cousins sauvages. En conséquence, les agriculteurs ajoutent un colorant chimique pour colorer artificiellement le poisson et de le rendre plus commercialisables. poisson d'élevage peut également contenir des biphényles polychlorés ou BPC, qui sont des composés industriels hautement toxiques. Ces toxines sont "cancérigènes probables", selon l'Agence américaine de protection de l'environnement.
Comme ferme d'élevage devient plus répandue, la technologie et les techniques sont de plus en plus efficace de créer des alternatives saines à la consommation de poisson sauvage. Le Monterey Bay Aquarium note que "dans la prochaine décennie, la majorité des poissons que nous mangeons seront élevage, pas sauvage." Les pratiques agricoles ne produisent pas toujours un produit de qualité inférieure. Une bonne recherche dans les techniques agricoles utilisées pour élever le poisson que vous achetez et de compréhension qui prospèrent des espèces dans un cadre élevage aidera à vous assurer que vous pouvez sélectionner un poisson sain à chaque fois.