Comment faire douces et à l'avoine Chewy Chocolate Chip Cookies

August 27

Si vous aimez les biscuits faits maison aux pépites de chocolat doux et moelleux, essayer de les combiner avec des flocons d'avoine. Cette recette mélange pépites de chocolat et avoine pour un goût qui vous laissera voulant plus. Faire ces cookies pour vos enfants ou les amener comme un régal pour vos collègues.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 F. Dans un grand bol, battre en crème le beurre, le shortening et les sucres avec un batteur électrique jusqu'à ce que la lumière colorée et moelleux.

•  Incorporer la vanille et les œufs. Mettre ce mélange de côté.

•  Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un autre grand bol. Mélangez bien avec un fouet.

•  Mélanger le mélange de farine dans la crème ingrédients progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène et lisse.

•  Incorporer les flocons d'avoine et pépites de chocolat avec une cuillère devoir lourd.

•  Déposez la pâte à biscuits en entassant cuillerées à soupe sur moule graissé. Cuire au four pendant 11 minutes. Ne pas trop cuire. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant cinq minutes avant de retirer à une grille. Conserver les biscuits dans un contenant hermétique.

Conseils et avertissements

  • Tous beurre rend parfois le cookie étalé trop lors de la cuisson et puis ça devient un peu trop croustillant.
  • Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle et de muscade 1/4 cuillère à café aux ingrédients secs.
  • Ajouter 3/4 tasse de fruits secs, si désiré.
  • Si les cookies sont un peu croustillant, placez un morceau de pain dans le récipient hermétique avec les biscuits et ils vont ramollir.

Articles Liés