Cette rapide, recette facile est parfait pour les débutants, rendu des résultats fantastiques. Les dates et les pacanes ajoutent une texture formidable pour le gâteau savoureux, tandis que la garniture savoureuse termine avec une merveilleuse douceur. Rappelez-vous, cette recette exceptionnelle pour les vacances de cadeaux.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner deux moules ronds de 8 pouces de gâteau. Mettez les dattes hachées dans un bol et versez l'eau bouillante dessus. Laissez les dates reposer pendant 5 ou 10 minutes.

•  Mélanger 2 1/2 tasses de farine, 1 tasse de sucre et 1 tasse de noix hachées dans un grand bol. Ajouter un œuf battu, 1 c. vanille, 1 c. beurre doux et une pincée de sel. Incorporer les dates avec le liquide. Mélangez bien. Diviser la pâte dans les deux moules à gâteau.

•  Cuire au four pendant 25 à 35 minutes. Retirer du four quand le gâteau soit doré et se détache des parois de la casserole.

•  Mettez le babeurre, 1 tasse de sucre, 4 c. beurre doux et une pincée de sel dans une lourde casserole. Placez sur feu moyen, continuer à remuer le mélange jusqu'à épaississement. Ajouter la vanille et l'autre tasse de noix hachées.

•  Placez l'une des couches de gâteau chaud sur un stand de gâteau ou une grande assiette. Répartissez la garniture sur la couche, puis ajoutez la deuxième couche. Verser la garniture restante sur le dessus du gâteau et laissez-le s'égoutter sur les côtés.

•  Servir le gâteau tiède ou à température ambiante. Couvrir la partie inutilisée d'une feuille d'aluminium.