Feuilles de navet sont un favori traditionnel de la nourriture du Sud, les Verts disposent d'une racine comestible et meilleur goût lorsqu'il est cuit en quelques jours après la cueillette. Vous pouvez préparer les feuilles de navet dans une variété de moyens, tels que la vapeur et l'ébullition avec un produit de porc fumé. Selon l'Université de Floride, verts de navet ont une valeur nutritive élevée et sont de bonnes sources de fer, de vitamine A, potassium et calcium. Vous pouvez congeler les feuilles de navet restes cuits pendant plusieurs mois et d'en profiter à nouveau à une date ultérieure.

Instructions

•  Refroidir chaud, navet cuit verts rapidement en plaçant la casserole dans un évier rempli d'eau glacée ou de les réfrigérer dans un récipient couvert.

•  Transférer les verts dans un conteneur de stockage de nourriture en plastique rigide ou un sac de congélation lourds. Prévoir un espace de tête de 1/2 pouces dans le récipient pour l'expansion possible. Forfait de grandes quantités de légumes verts en petits lots pour la meilleure qualité.

•  Appuyez sur un couvercle étanche à l'air sur le récipient de stockage de matière plastique pour créer une étanchéité sûre. Pressez l'excès d'air du sac de congélateur avant de sceller son sommet zip-lock.

•  Étiquette sur le contenant ou un sac avec un morceau de ruban adhésif de congélation avec la date de stockage.

•  Geler les feuilles de navet dans un ensemble de congélateur à 0 degrés Fahrenheit pendant 10 à 12 mois.