Si vous avez acheté plus champignons blancs, alors vous pouvez manger avant qu'ils ne se gâtent, vos choix de préserver les inclure congélation. Geler les champignons cuits que, comme beaucoup de goût est perdu s'ils sont congelés non cuits. Champignons cuisinés congelés peuvent être utilisés dans les soupes et les ragoûts. La meilleure méthode de cuisson des champignons avant congélation est à la vapeur ou sautés.

Instructions

•  S'écouler un liquide de cuisson. Laissez refroidir les champignons.

•  Mettre les champignons dans des sacs en plastique de congélation ou des contenants de plastique avec couvercle. Laisser un pouce de l'espace libre dans le conteneur ou un sac. Scellez le contenant.

•  Placez dans le congélateur. Les champignons se conservent pendant plusieurs mois avant de perdre la qualité.