Yerba mate est une boisson populaire en Amérique du Sud. Selon le Yerba Maté Association des Amériques (YMAA), yerba mate est préparé par trempage du séchés, broyés part d'un type de houx trouvé en Amérique du Sud. Les fans de yerba mate prétendent qu'il offre plus d'antioxydants que les thés noirs ou verts. Yerba mate contient également de la caféine et une tasse de la boisson fournit environ 40 mg de caféine, soit environ un tiers de la quantité contenue dans une tasse de café.

Instructions

•  Achetez sol yerba mate à votre magasin d'aliments de santé local. Il est le plus souvent vendu sous des formes de feuilles ou sachets de thé en vrac. Si vous achetez le lâche feuille yerba mate, être sûr d'acheter également une passoire à thé en métal pour tenir les feuilles.

•  Remplissez un pot de thé avec eau fraîche et le placer sur la cuisinière à feu moyen. Chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit chaude et la vapeur, mais non bouillante. Retirez le pot de thé de la poêle.

•  Déballer un sachet de thé de yerba mate. Si vous utilisez une passoire à thé, mettre 1/2-1 c. de la feuille yerba mate en vrac dans la crépine et enclenchez fermé. Vous pouvez utiliser plus ou moins yerba mate selon la force que vous aimez votre tasse. Fonctionner brièvement votre sachet de thé ou de thé passoire sous l'eau froide. Selon Eco Thés, un fabricant de yerba mate, le rinçage de la yerba mate à l'eau froide avant l'infusion peut aider à préserver les antioxydants.

•  Placez votre sachet de thé ou passoire à thé dans une tasse et versez de l'eau chaude dans le pot de thé dans la tasse.

•  Laissez le yerba mate raide dans l'eau chaude pendant au moins cinq minutes avant de boire. Après cinq minutes, retirer le sachet de thé ou un tamis et profiter de votre verre de yerba mate.

•  Préparer lâche feuille yerba mate dans une machine à café filtre classique si vous avez besoin de plusieurs portions. Placez un filtre à café dans la machine à café avec 4 cuillères à soupe. de yerba mate et suivez les instructions de votre machine à café en particulier. Ajout de 4 c. peut faire 12 tasses dans une machine à café goutte à goutte. Ajouter un supplément de 1 ou 2 c. de yerba mate si vous préférez plus fort.

Conseils et avertissements

• Selon le YMAA, yerba mate est traditionnellement consommé en Amérique du Sud dans une gourde et en sirotant à la paille de métal. Il est souvent le cadre des activités sociales et est passé autour parmi les invités.
• Selon Katherine Zeratsky, une diététiste de la clinique Mayo, la consommation régulière de yerba maté peut augmenter votre risque de développer un cancer du poumon ou de l'œsophage, surtout si vous êtes un fumeur. Plus de recherche est nécessaire sur ce sujet potentiel, mais vous voudrez peut-être éviter la yerba mate si vous êtes un fumeur.