October 18
Que vous hachez et faites-y revenir les oignons crus à ajouter à un plat, ou les placer dans un sandwich ou une salade, des oignons sont courantes dans la plupart des ménages. Les oignons sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur aux aliments, mais peuvent être l'ingrédient vedette parfois, comme dans les rondelles d'oignon. Quelques recettes pour les oignons exigent le noyau pour être enlevé. Retirer le noyau de l'oignon est très simple en utilisant une trancheuse de pomme et carottier. Si vous voulez garder l'oignon entier pour oignon farci, utiliser une cuillère à melon pour évider le cœur.
• Placer l'oignon non pelé sur une planche à découper propre.
• Placez le trancheur de pomme et carottier sur le dessus, le centrage du trou du milieu directement sur le centre de l'oignon.
• Tenez les deux poignées de la trancheuse de pomme et pousser vers le bas par l'oignon. L'oignon est maintenant uniformément tranché et le noyau exposé.
• Peler la peau brun hors des tranches et utiliser les oignons émincés que vous le souhaitez. Retirez le cœur.
• Couper le dessus de l'oignon
• Découper un cercle au centre de l'oignon dans le noyau.
• Utilisez une cuillère parisienne pour évider la base d'oignon, jusqu'à ce que vous atteignez le bas. Pour un trou plus large, le noyau autour du centre jusqu'à ce que le trou est assez grand pour votre goût.