Produits de coupe est un art qui prend du temps et de patience pour maîtriser correctement. Les oignons peuvent être particulièrement difficiles à traiter, et pas seulement parce qu'ils font la plupart de nos yeux l'eau. Il ya quelques trucs simples que vous pouvez utiliser pour rendre votre travail beaucoup plus facile à découper. Comme vous devenez plus à l'aise dans la cuisine, vous prendrez un peu de vitesse lorsqu'ils traitent avec les oignons.

Instructions

•  Tenir un oignon fermement contre une planche à découper avec une main et tranche jusqu'à la fin de la tige avec l'autre en utilisant un couteau bien aiguisé.

•  Pelez l'oignon et placez-le côté coupé vers le bas sur une planche à découper de telle sorte que l'extrémité de la racine vers le haut. L'utilisation d'un mouvement vers le bas, couper l'oignon en deux.

•  Mettez l'oignon sur la planche à découper avec le côté fraîchement coupé vers le bas. Commencez par la fin de l'oignon qui avait autrefois la partie de la tige, et de faire une série de coupes transversales. L'oignon tombera, comme vous le coupez, en demi-cercle les tranches d'oignon.

Conseils et avertissements

• Soyez prudent de garder le couteau de vos mains. Un couteau bien aiguisé empêche effectivement les risques de blessures, de sorte aiguiser vos couteaux avant de les utiliser est une bonne idée.
• Coupe presque tout au long de la tige, tout en laissant une petite partie de la peau en contact peut faciliter l'épluchage.
• Si vous êtes sensible à l'oignon, porter des gants.