Comment couper les oignons en fines Wedges

October 16

Comment couper les oignons en fines Wedges

Cales d'oignons minces sont bonnes pour la cuisine et la pâtisserie, souvent utilisé pour parfumer les viandes, et ils peuvent également être utilisés dans les salades ou les sandwiches. Cales sont idéales si vous souhaitez diffuser un oignon en savoir plus fines que vous pouvez faire avec les rondelles d'oignon. Si vous voulez couper un oignon en quartiers minces alors la méthode est légèrement différente de la coupe des rondelles d'oignons parce que vous coupez l'oignon en deux premier plutôt que d'aller à droite dans la coupe toute l'oignon.

Instructions

•  Placez un oignon sur une planche à découper et trancher sur un pouce à la fois la racine et les domaines de souches avec un couteau de chef.

•  Retournez l'oignon sur la planche à découper de sorte qu'il est assis sur une des extrémités plates tranches. Coupez-le en deux, de la proue à la zone racine.

•  Peler la peau ressemblant à du papier externe hors tension les deux moitiés.

•  Retournez une des moitiés d'oignon pour qu'il se repose sur la planche à découper sur son centre plat et le côté arrondi est tournée vers vous. Mettre l'autre moitié de côté.

•  Couper finement à partir du côté de l'oignon, inclinant vers le centre. Continuer à réduire les fines tranches de bord arrondi extérieur du centre, se déplaçant jusqu'à l'oignon. Cales très fines peuvent être écartés ou laissés sur le côté que vous coupez.

•  Mettez l'oignon autour une fois que vous atteignez le point à mi-chemin pour le rendre plus facile à couper l'autre moitié de la section.

•  Répéter les étapes 4-6 de l'autre moitié de l'oignon. Lorsque vous avez terminé, vous aurez de nombreux quartiers d'oignon minces.

Conseils et avertissements

  • Soyez extrêmement prudent tout en coupant avec un couteau de chef pour éviter de couper la main, surtout quand vous tranchez quartiers minces à partir d'un petit morceau d'oignon.

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