Anolon est une entreprise qui fabrique des ustensiles de cuisine, ustensiles de cuisine et couverts. Le couteau Santoku Anolon est un couteau de hachoir et le chef combinés en un seul. Il peut être utilisé pour hacher, couper et couper poisson cru, de la volaille et de la viande. Il est fait d'acier inoxydable à haut carbone japonais qui a été traité à la chaleur et la glace durcie pour créer une lame qu'elle maintient tranchant plus longtemps et est résistant aux taches et à la rouille. Cependant, par la suite le couteau besoin d'être aiguisé. Anolon suggère que les couteaux à lames dentelées doivent être affûtés à l'aide affûteur professionnel, comme le Anolon taille-crayon en deux étapes.

Instructions

•  Tenez le fusil à aiguiser avec la pointe vers le bas, sur une planche à découper.

•  Tenez le couteau, avec le côté tranchant vers le bas à un angle de 20 degrés. Frottez le couteau à travers le fusil dans un arc comme le mouvement. Faire tourner la lame d'affûtage de 180 degrés. Répéter le processus sur l'autre côté de la lame de couteau.

•  Répéter le processus de cinq à dix fois pour les deux côtés de la lame.

Conseils et avertissements

• Le fusil à deux étages Anolon a une surface de polissage de tous les jours sur la moitié de la taille-crayon et une surface revêtue de diamant sur l'autre moitié. Vous devez tourner le crayon de 180 degrés après chaque passage de la lame, pour assurer que les deux côtés de la lame sont régulièrement aiguisés.