September 24
Le Benchmade 710 McHenry & Williams est un couteau pliant dont le mécanisme AXIS lui permet d'être ouvert et fermé avec une seule main. La lame est en acier D2 avec une forme de lame courbe inverse. D2 est normalement utilisé pour industrielle des machines-outils et est connu pour sa capacité à maintenir un bord. L'inverse de la courbe contour fait pour une lame avec un ventre proéminent qui peut être difficile à aiguiser. Lorsque rodage, assurez-vous que l'ensemble de la courbe de la lame est en contact avec la pierre.
• Déterminer netteté de couteau. En tenant le papier dans une main et le couteau dans l'autre, couper verticalement à travers le papier. Tirez le couteau vers vous que vous coupez pour vérifier le bord le long de la longueur de la lame. Si le couteau plie le papier et ne coupe pas, commencer l'affûtage avec la pierre grossière. Si les coups de couteau mais se bloque et déchire le papier, commencer avec une pierre moyenne.
• Placez la pierre sur le banc et lubrifier avec de l'huile de rodage. Tenant le couteau à un angle de 20 à 25 degrés, pousser le couteau loin de vous tout en essayant de découper une couche de la pierre. Assurez-vous que que vous tranchez, la lame se déplace de la pointe à la base de la lame de sorte que le couteau aura encore et toujours forte, lame.
• Répéter la procédure ci-dessus avec l'autre côté de la lame, cette fois-ci en tirant la lame vers vous. Aiguisez le couteau de 8 à 10 fois de chaque côté, puis vérifier la netteté comme à l'étape 1. Passez à la prochaine pierre de grain que la lame devient plus nette.
• Travail si toutes les pierres de gruau jusqu'à ce que les coups de couteau en douceur et de manière cohérente à travers le papier. La pierre fine ne semblent domuch, mais il est en fait le polissage du bord pour une lame de rasoir lisse.
• Effectuez périodiquement quelques coups avec la lame du couteau contre le fusil. Cela permettra de garder la lame tranchante, sans avoir à utiliser les pierres fréquemment.