October 30
Beaucoup de gens sont purge leurs cuisines et les maisons de conservation, les aliments transformés remplis, et qui étend même aux colorants alimentaires qu'ils utilisent. Cependant, beaucoup de gens veulent encore pour colorer et teindre les aliments. Pâtisseries, comme les biscuits et gâteaux, ainsi que des œufs de Pâques, exigent de colorant alimentaire pour les rendre beautful. Heureusement, Mère Nature nous a donné beaucoup de couleurs avec lesquels nous pouvons travailler.
Les betteraves sont si rouge et richement colorée que les cuisiniers font de grands efforts pour éviter d'être souillé par eux. Betteraves ont aussi une lumière, presque saveur de noisette qui complète les produits de boulangerie sucrés même. Par conséquent, il suffit de le réduire en purée ou jus betterave est un bon moyen d'obtenir un colorant rouge très efficace. Mélangez une goutte de ce jus dans un glaçage ou de la pâte pour la rendre rose ou ajouter un peu plus de rouge. Il suffit de garder vos doigts protégés sauf si vous voulez doigts rouges pour les prochains jours. Le chou rouge a également un pigment rouge, bien que ses saveurs sont plus amère que l'on souhaite pour les produits de boulangerie. Néanmoins, si vous voulez l'utiliser, faire bouillir les légumes pour extraire le pigment.
Le curcuma a une couleur jaune vif qui est parfait pour mourir aliments. Mélangez-le avec de l'eau bouillante pour teindre les œufs. Curry a également une couleur jaune vif, généralement à partir de la curcuma inclus dans le mélange. Cependant, d'autres ingrédients de curry, comme le gingembre et le cumin, ont une saveur distincte, afin d'économiser pour mourir aliments que vous ne serez pas manger, comme à l'extérieur des oeufs durs. Ébullition citron, orange et oignon pelures publiera pigments jaunâtres allant du jaune clair au jaune foncé à orange. Regardez à légumes à feuilles foncées, comme les épinards, le chou frisé et bok choy, pour les teintes jaune-verdâtre. Thé et café donnent une couleur brun-jaunâtre.
Blue est un ingrédient assez rare dans les aliments naturels, avec les bleuets étant les plus populaires, qui peut être Juiced pour créer colorant. teintes violacées peuvent être plus faciles à trouver, car ils sont plus faciles à trouver dans les peaux de raisins rouges, chou rouge et des peaux rouges ou mauves pommes de terre.