August 1
Olives Kalamata offrent une bouchée salée pour de nombreuses recettes. Les aliments qui se marient bien avec Kalamatas comprennent des plats savoureux qui bénéficient de la qualité piquante de cette petite olive. Alors que Kalamatas abondent dans de nombreux accords mets, de tapenades sandwich aux petites combinaisons morsure de tapas, quelques piliers de recette rendre l'utilisation du Kalamata un jeu d'enfant. Lors de l'utilisation Kalamatas, se souvenir de leur riche couleur ainsi que leur saveur lors du couplage avec d'autres aliments. Éléments alimentaires colorés, comme les tomates ou de riz jaune, belle allure avec cette délicatesse grecque.
Olives Kalamata vont bien avec beaucoup de différentes garnitures à pizza. Pour cette raison, cette petite olive peut être trouvé sur la sélection du menu d'un grand nombre une pizzeria locale. Bien que le Kalamata accentue la saveur des normes comme le pepperoni ou traditionnelle pizza au fromage, il brille en cas de concordance avec des ingrédients méditerranéens. Poignées de fromage feta émietté et les bandes de tomates séchées au soleil apportent une combinaison classique de saveurs grecques pour une pizza rustique. Les herbes fraîches comme le basilic et l'origan complètent le riche goût de la Kalamata.
Paella espagnole présente une toile idéale pour les couleurs profondes de l'olive de Kalamata. Le riz jaune, le rouge des tomates et des brins de safran délicates font de ce plat savoureux ressembler à une œuvre d'art. Olives Kalamata complètent légumes en vedette dans ce somptueux plat, comme les artichauts et le brocoli. Pour la paella végétarienne, ajouter Kalamatas supplémentaire pour plus de texture et de goût. Les amateurs de fruits de mer bénéficient de la combinaison d'olives Kalamata et crevettes bouillies dans la paella traditionnelle. Poulet, chorizo et de nombreuses autres protéines peuvent être jumelés avec le Kalamata pour ce plat.
Poulet et olives Kalamata paire magnifiquement parce que le goût salé et acidulé de l'olive rehausse la saveur naturelle de la volaille. Surtout les viandes salées, comme certains jambons ou du bacon, s'avèrent plus difficile de faire correspondre avec l'olive. Coupes sombres de poulet, comme les cuisses et les jambes, peuvent être réduites dans les ragoûts riches avec le vin, les tomates concassées et des poignées combles d'olives Kalamata. Poulet froid et Kalamatas font salades méditerranéennes riche et savoureux. L'ajout de fromage feta ou parmesan marie les saveurs de poulet et les olives sur des lits de laitue romaine et de l'huile d'olive.
Pâtes sous toutes ses formes fournit la maison parfaite pour l'olive de Kalamata. Tentant orecchiette à la sauce lumière, de grands nids de cheveux d'ange ou des bols chauds de penne chaque combinent bien la texture et la saveur de ce olive. Innombrables options existent pour ce jumelage populaire. Râpé parmesan, artichauts, câpres et olives Kalamata fournissent une couche harmonieux de saveurs dans les pâtes primavera. Salades de nouilles froides avec des touches de citron et feta émietté mariner dans la saveur de Kalamatas pour un délicieux déjeuner ou un apéritif de fête.