Épices et noix moulins effectuent les mêmes tâches que les transformateurs d'aliments, les mélangeurs et les moulins à café, et ne diffèrent que par la capacité et la puissance. Ils remplissent le vide entre les transformateurs d'aliments, qui sont trop grands pour moudre des épices, de manière adéquate et broyeurs manuels, qui sont trop petites pour broyer les noix entières mais sont idéales pour les épices. Bien que la plupart des ustensiles de cuisine ou des appareils qui effectuent une seule tâche sont inefficaces ou inutiles, d'épices et de noix broyeurs prouvent indispensables --- d'épices fraîchement moulues sont plus aromatique et savoureux que les épices séchées et noix hachées dans un moulin sont plus uniformes en forme que ceux couper à la main.

Instructions

•  Retirer le couvercle et remplir le bol avec des épices ou des noix. Épices et noix meuleuses ont une capacité de 1/2-tasse. Si amandes broyage, seulement remplir à 1/4 tasse, parce que leur forme quasi-plat utilise la moitié du volume que d'autres noix de même poids.

•  Verrouiller le bol de broyage en position. Placer le couvercle sur le moulin.

•  Appuyez sur le couvercle pour commencer broyage. Broyer les grands, les épices entières d'abord les impulsions à une taille gérable. Pulse anis étoilé et la cannelle coupé en deux bâtons trois fois et broyer pendant 45 secondes ou jusqu'à ce que la texture désirée. Pulse graines de noix de muscade entières 15 fois et broyer pendant 10 secondes ou jusqu'à ce que la consistance désirée.

•  Pulse noix deux à trois fois à produire des noix hachées. Pulse noix 15 fois et broyer pendant 10 secondes pour créer la farine de noix.

•  Broyer les grains de poivre noir entier, les gousses de cardamome, graines de lin et les graines de sésame pendant 10 secondes ou jusqu'à ce que la texture désirée. Fenouil et d'anis Grind pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la consistance désirée.