Figues de cactus, savent aussi que les figues du désert, sont les fruits trouvé sur les cactus de la poire genre de Barbarie. La peau extérieure est épaisse et a de petites épines. La peau a l'eau à l'intérieur de ce qui protège la partie intérieure comme de la gelée de fruits. Cette chair intérieure est la partie comestible. Il est habituellement prêt à manger à l'automne. Comme il mûrit, il passe du vert, au jaune, à l'orange-rouge ou rosé. Il a un goût un peu sucré et parfois un peu aigre.

Instructions

•  Mettez des gants en caoutchouc épais avant de manipuler le fruit, pour la protection contre les épines.

•  Exécutez le fruit sous l'eau et le frotter pour se débarrasser des épines.

•  Coupez les deux extrémités du fruit et éplucher les côtés.

•  Dice ou coupez le fruit pour manger. La chair a de nombreuses petites graines, mais ils ne portent pas atteinte à la saveur