February 18
Le chocolat est fabriqué à partir de cacao, qui a d'abord été trouvé il ya plus de 2000 ans. Les premières personnes à utiliser du chocolat étaient au Mexique et en Amérique centrale, selon le terrain Musée d'histoire naturelle de Chicago. L'amour du chocolat est maintenant répandu à travers le monde et est trouvé dans tout, des sauces à gâteaux. Mais le chocolat est pas seulement un sur une seule note ingrédient. Autres saveurs peuvent être ajoutées au chocolat à améliorer tous les plats.
Les Aztèques étaient parmi les premiers à ajouter des épices à leur chocolat, qui a été utilisé pour faire des boissons. Boulangers, chocolatiers et même des cuisiniers à domicile suivent leurs traces, en ajoutant une variété de différentes épices au chocolat. Épices les plus populaires sont le poivron rouge et le poivre de Cayenne et le piment chipotle et que ces ancho. Cannelle, fenouil, anis étoilé, le basilic et le gingembre sont également utilisés pour améliorer chocolat. Parmi les produits Lindt Chocolats est une excellence Chili Bar et une touche de sel de mer Bar. Vosges Truffes au chocolat offre une poudre de curry et noix de coco flocons de chocolat. L'entreprise offre aussi des truffes au chocolat aromatisé au wasabi, curry et graines de sésame noir.
lard couvert de chocolat est vendu en chocolat amant coffrets cadeaux.
Bacon est un petit alimentaire, mais plus de gens font des expériences avec l'ajout de saveur de bacon au chocolat ou à créer des recettes au chocolat lard. Dans ces friandises, du bacon cuit et trempé dans du chocolat noir ou au lait. Garnitures comprennent les amandes, les pistaches et le sel de mer. De nombreuses sociétés Internet vendent des barres de bacon au chocolat comme une variation sur enrobées de chocolat bacon.
Fruits et chocolat est pas un concept nouveau. Cerises et les fraises sont traditionnellement jumelés avec du chocolat. Ce qui est de plus en plus exotiques sont les types de fruits utilisés avec du chocolat. Orange, la mangue, les canneberges et les bleuets sont de plus en ingrédients de créations en chocolat. Lindt propose un bar Orange Intense et un bar cassis entre ses produits. Dove Chocolats combine les noix et les fruits ensemble dans un Bleuets et Amandes Bar. Avec des milliers de fruits et chocolat combinaisons, les possibilités sont infinies.
Fleurs apparence et une odeur assez, mais les plantes peuvent également être ajoutés aux recettes. Fleurs couramment utilisés dans les recettes de chocolat comprennent lavande et violette. La fleur est utilisée pour infuser le parfum dans le chocolat. Pétales peuvent également être coupés et confits, créant fleurs de fleurs comestibles pour les chocolats.