Gumbo se compose de fruits de mer ou de la viande, des légumes et un stock fort. Les cuisiniers de la soupe pour la plupart de la journée pour permettre aux ingrédients et laisser mijoter. Gombo, un ingrédient traditionnel ajouté à gumbo, ajoute de la texture et de la saveur à la soupe. Le gombo est généralement visqueux lorsque les gousses sont cuites. Couper le gombo en fines tranches et l'ajouter à gumbo permet la vase ou du mucus de se dissoudre. Trancher le gombo en rondelles garde les graines intactes.

Instructions

•  Laver les gombos sous l'eau froide courante. Sécher le gombo avec des serviettes en papier.

•  Couper le tronc dur termine hors des gousses de gombo.

•  Coupez le gombo en rondelles d'environ 1/4-inch à 1/2-pouce d'épaisseur.

•  Préparer le gombo selon votre recette de gombo.

Conseils et avertissements

• Utilisez le gombo congelés pour gumbo parce que la texture ferme, il est plus facile de les couper en tranches.
• Toujours se laver avant de gombo vous le trancher pour détruire les bactéries dangereuses.