Amuse-gueules sont offerts lors des fêtes comme un quartet de lumière pour augmenter l'ambiance et de promouvoir la socialisation. Parfois, ils sont un prélude à un repas complet qui vient plus tard, et d'autres fois ils sont la principale attraction. L'une des entrées les plus simples est le moulinet farine de maïs comprenant du fromage à la crème et les olives. Fixez-les en un tournemain et regardez-les disparaître.

Instructions

•  Mélanger le fromage à la crème, les olives, le fromage cheddar et les oignons verts dans un petit bol.

•  Étendre le mélange sur les tortillas.

•  Rouler chaque tortilla comme s'il s'agissait d'un gâteau roulé, et l'envelopper dans une pellicule de plastique. Placez les rouleaux dans le réfrigérateur pendant quelques heures, jusqu'à consistance ferme.

•  Couper les rouleaux de tortillas dans 1/2 à tranches de 1 pouce. Jeter les extrémités, car ils ne seront pas attrayant.

Conseils et avertissements

• Pour une gâterie savoureuse et l'attrait visuel, utiliser des épinards ou de tomates aromatisée tortillas.
• Varier les ingrédients que vous ajoutez au remplissage de la tortilla. Essayez tranches très minces de jambon, bacon ou de piments verts.