March 23
Il ya beaucoup de raisons que les gens se trouvent sur les régimes à faible ou sans sodium: l'hypertension artérielle, des problèmes rénaux et la perte de poids, pour n'en nommer que quelques-uns. Pour les personnes souffrant de ces maladies, ce qui rend le réglage de la cuisson sans sel peut être difficile. Heureusement, il existe plusieurs options, y compris substitut de sel le tableau de Benson Tasty, pour améliorer la saveur des aliments sans ajouter de sel.
Pour ceux sur un régime restreint en sodium, les substituts de sel peuvent donner des aliments fades contraire ajouter de la saveur. Certains substituts de sel à utiliser le chlorure de potassium pour remplacer le chlorure de sodium. Ce commutateur peut être bénéfique pour ceux qui sont déficients en potassium mais peut être nuisible à personne dont le corps ne peut pas traiter potassium supplémentaire, comme ceux souffrant de problèmes rénaux. Autres substituts de sel sont assaisonnement mélanges conçus pour rehausser la saveur des aliments et d'éliminer la nécessité d'un goût «sel».
Gourmet assaisonnements Benson a été fondée 1989 à la poursuite d'un pop-corn assaisonnement sans sel. La société a initialement pour but de créer un assaisonnement sans potassium pour ceux sur les régimes restrictifs ou la recherche d'un mode de vie à faible teneur en sodium. Le premier produit Benson a présenté son était tout usage de substitut de sel et du pop-corn assaisonnement. La gamme de produits de l'entreprise a été élargi pour inclure neuf assaisonnements sans sel et deux livres de cuisine.
Sel substitut de Benson, le tableau savoureux, contient plusieurs ingrédients naturels: levure alimentaire, la carotte, le poivron rouge, l'arrow-root, de citron, l'ail, le céleri, l'aneth, le paprika, le piment, le basilic et le persil. Aucun des assaisonnements de la société contiennent du potassium ou de tomate, qui est important pour ceux qui sont sur un régime restreint en raison de problèmes rénaux. L'assaisonnement contient 10 mg de potassium, mais pas d'autres éléments nutritifs dans des quantités importantes. Tableau Tasty est disponible en 2 oz récipient pour 4,99 $ ou un 16 oz paquet pour $ 24.99, à partir de 2011 Selon le site Web de la société, il ya des plans pour la production de deux autres assaisonnements: Tableau savoureux avec l'ail rôti et le tableau savoureux avec Chipotle.
Benson produit huit autres assaisonnements sans sel. La ligne d'assaisonnement de la famille, destiné pour le cuisinier de la maison, se compose de suprême, Gusto, Masterpiece, piquante et Calypso. La ligne des sportifs, destiné à la saison chassé jeu, se compose de Ponderosa pour gros et petit gibier, du patrimoine pour les oiseaux des hautes terres et les oiseaux aquatiques, et Bravado pour recettes de chili et haricots.