May 6
Mousse est un dessert léger et refroidi traditionnellement préparé en mélangeant la crème fouettée avec du chocolat fondu et le sucre. Le résultat est un dessert simple et élégant qui peut être utilisé pour l'été divertissant. Pour répondre aux besoins de la famille, les amis et les invités suivants régimes restrictifs, la crème épaisse en mousse peut être substitué. Pensez à utiliser l'avocat, du yogourt ou des produits laitiers faibles gras pour créer un délicieux substitut.
Avocat peut être utilisé à la place de la crème à fouetter à imiter la texture d'une mousse traditionnelle. Ce substitut est adapté pour les végétaliens et les personnes allergiques aux produits laitiers. Les avocats sont remplis de graisse saine, de fibres alimentaires et de potassium. Pour préparer une mousse d'avocat sain, mélanger la viande d'avocats avec de la poudre de cacao et le sirop d'agave. Ajouter arômes souhaités au goût et réfrigérer jusqu'au lendemain avant de servir. Mousse d'avocat est le mieux préparé avec de la poudre de cacao afin de masquer la teinte verte.
Le tofu soyeux peut être mélangé dans un rapide, faible en calories mousse sans la nécessité de la crème à fouetter. Utilisant le tofu peut fournir une haute teneur en protéines, faible en gras et faible en calories dessert alternative pour les végétaliens et les personnes à la diète. En raison de la consistance épaisse et lisse de tofu soyeux, le dessert peut être servi plus rapidement une heure après la préparation. Pour préparer une mousse de tofu, mélanger simplement tofu soyeux avec un chocolat fondu de choix. Vérifiez le magasin d'aliments de santé local pour tofu soyeux aromatisé à modifier le tofu.
Pour préparer la mousse pour un groupe de personnes à la diète sans allergies laitiers, ricotta peut être un excellent substitut à la crème à fouetter. Vérifiez le supermarché local pour faible en gras ricotta de couper davantage la teneur en calories du dessert. Mélanger la ricotta avec le chocolat fondu et le sucre en poudre. Adeptes d'un régime faible en glucides peuvent remplacer les édulcorants sans sucre et chocolat non sucré pour les ingrédients contenant du sucre. Ricotta mousse peut être préparée par les enfants atteints surveillance d'un adulte, en raison de la simplicité de la recette de mélange de trois ingrédients.
Yogourt, y compris le yaourt de soja sans produits laitiers, peut être incorporé dans une mousse à la place de la graisse de la crème à fouetter supérieur. Yogourt grec est optimale grâce à la texture épaisse. De nombreuses recettes pour le yaourt mousse nécessitent l'ajout d'une gélatine sans saveur, afin de faciliter le mélange dans la coagulation. Refroidir le yaourt après mélange avec la gélatine, l'édulcorant en poudre et de liquide aromatisant facultatif. La texture de la mousse de yaourt peut être améliorée par l'ajout d'une meringue de blanc d'oeuf simple, si les œufs crus présentent un risque pour la santé en raison de la possibilité de la salmonelle.