September 18
Lors de la sélection des vins de paire avec divers aliments, envisager de garder les saveurs simples et complémentaires. Il devrait y avoir unité et l'égalité entre le vin et les aliments appariés. Correspondre bonbons avec les vins doux. Avec fraise fromage, vous avez deux options sur la recherche d'un vin approprié approprié. La première option consiste à associer le vin à la douceur du gâteau au fromage. L'autre choix est de choisir un vin qui correspondra le goût sucré des fraises.
, Les vins blancs liquoreux, comme un sauternes, muscat ou Riesling, fonctionnent bien avec le gâteau au fromage aux fruits recouverts. Ces vins ont une odeur ou la saveur des fruits et du miel qui fonctionne bien avec la fraise fromage. Muscat a une odeur musquée de melons, pommes, poires et roses. Sauternes a une saveur de l'abricot, de miel et de pêche. Un Riesling a un parfum fruité de pomme, de pêche, de groseille, de miel et de rose.
Champagne doux et mousseux asti brillent blancs qui travaillent avec la douceur de gâteau au fromage et fraises. L'Asti Spumante est l'équivalent italien de champagne et a un goût de miel sucré qui se marie bien avec des fruits et du fromage. Champagne doux est plus difficile à trouver, car champagne sèche est préféré par le public potable. Cependant, une fois trouvé, champagne doux est excellent avec des fruits et des desserts.
Une rose bonbon ou rose pétillant fonctionne mieux avec la douceur des fraises et d'autres fruits qu'il ne le fait avec les fromages ou les desserts au fromage. La plupart de ces vins ont l'arôme et le goût des fraises et les roses. La rose est un vin léger qui le rend idéal pour boire de l'été. Un rosé frais ou rose pétillant permettra d'améliorer tout, dessert d'été fruité.
Un vin de Porto après le dîner avec des fruits et du fromage est une option classique. Un rouge rubis foncé le port, est un vin puissant et très sucrée. Il aura un parfum de fruits et d'épices et le goût, comme la cannelle et les raisins de Corinthe. Un port plus léger aura un raisin lumière et l'arôme de chocolat et de goût.