En espagnol, le mot «Asadero" signifie la cuisson, ce qui en fait approprié que le fromage Asadero est un type de fromage de lait de vache couramment utilisé pour la fusion. Asadero est un fromage blanc et crème.

Goût

fromage Asadero a une saveur douce et acidulée et, un peu semblable à la mozzarella, selon PracticallyEdible.com.

Types

Selon El Paso Community College, vous pouvez trouver le fromage Asadero main dans de petits tours circulaires. fromages Asadero trouvés dans les épiceries sont également disponibles sous forme de bûches ou de blocs.

Géographie

fromage Asadero originaire de la région de Chihuahua au nord du Mexique.

Utilisation

Dans la cuisine mexicaine, fromage Asadero est un ingrédient commun dans les recettes, comme les quesadillas, qui impliquent fromage fondu.

Considérations

Si vous ne trouvez pas de fromage Asadero, il est possible de remplacer la mozzarella, Monterrey Jack, fontina ou de fromage provolone.