Comment faire de cannelle Pinwheels

October 11

Moulinets cannelle sont une version réduite d'une brioche à la cannelle et faire un délicieux dessert ou petit plat. Les moulins à vent de cannelle meilleur goût utiliser la crème sure et sont réfrigérés pendant plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se mélanger parfaitement. Une bonne façon de faire les moulinets est de les commencer la journée avant de façon à ce qu'elles soient prêtes à mettre au four juste à temps pour un petit déjeuner délicieux.

Instructions

•  Couper le beurre dans la farine et incorporer la crème sure jusqu'à ce que le mélange est complètement mélangé. Réfrigérer (couverte) pendant huit heures.

•  Retirer la pâte réfrigérée et diviser la pâte en deux.

•  Mélanger trois cuillères à soupe de sucre et la cannelle dans un petit bol.

•  Rouler la moitié de la pâte en un rectangle d'environ 20 pouces par sept pouces et saupoudrer avec la moitié du sucre et la cannelle mélange. Rouler le rectangle en un rouleau serré. Vous aurez envie de commencer sur le côté de sept pouces pour obtenir la bonne taille.

•  Répétez avec l'autre morceau de pâte. Sceller le bord extérieur du rouleau en le pressant dans le rouleau lui-même. Couvrez les deux rouleaux de papier d'aluminium et réfrigérer pendant au moins une heure. Vous pouvez réfrigérer les pâtons de moulinet pour jusqu'à 36 heures avant la cuisson.

•  Couper les rouleaux en tranches d'environ un quart de pouce d'épaisseur et mettre sur une plaque à biscuits. Mélanger le reste du sucre et de l'eau pour former un sirop simple et badigeonner le dessus des moulinets de cannelle.

•  Cuire au four pendant 20-25 minutes à 350 degrés. Servir les moulinets de cannelle pendant qu'ils sont chauds.


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