June 20
Bleu (ou bleu) de fromage est un fromage forte, souvent salée qui a cultures de moules injectés tandis que les âges de fromage. La bactérie qui résulte provoque une forte odeur distincte. Les gens qui aiment le fromage bleu mélangent souvent avec d'autres fromages soit tempérer le goût fort ou l'améliorer.
Comme un fromage relativement doux, fromage bleu fonctionne bien avec d'autres fromages à pâte molle. Il est souvent jumelé avec fromage à la crème en faisant une boule de fromage pour un parti, ou quand il est enfoncé à l'intérieur d'une entrée, comme le poulet. Mélanger le fromage bleu ramolli et le fromage à la crème pour une propagation délicieux pour les craquelins, les croustilles de pita ou de fruits.
Mélange de cheddar, surtout cheddar, fromage bleu peut produire des résultats étonnamment savoureux. Mélanger les deux avec du fromage à la crème et rouler dans les noix pour une boule de fromage de manière inattendue acidulé. Aussi, mélanger le cheddar et le fromage bleu avec un peu de lait et de vin blanc, puis les chauffer pour faire fondre le fromage uniformément pour une fondue inoubliable.
La feta est un fromage à pâte molle légère qui se marie bien avec du fromage bleu. Mix ramolli fromage bleu, fromage feta, de la mayonnaise et la crème légère dans un mélangeur pour une vinaigrette fabuleux. Pour un mélange doux et fort, émietter les deux fromages sur votre salade avec une vinaigrette légère. Mélanger mascarpone, feta et fromage bleu avec un peu d'aneth pour un biscuit savoureux propagation.
Gruyère est un fromage jaune dur habituellement utilisé dans la cuisson. Mélangez-le avec un peu de fromage bleu, du lait et des pâtes pour un plat de macaroni au fromage cuit incroyable. Couper des poires sur une pâte à pizza et saupoudrer de gruyère et fromage bleu pour une collation surprise rafraîchissante. Top des tranches de baguette française avec deux fromages et fondre sous le gril du four pendant environ deux minutes pour une soupe savoureuse accompagnement.