May 5
Vous y êtes presque par le dîner de la cuisine et vous commencez à la sauce cheddar nouilles de brocoli - jusqu'à ce que vous réalisez que vous n'avez pas de lait. Ou vous vous préparez ce plat pour le dîner, alors souvenez-vous de votre compagnon de table a une allergie aux produits laitiers, est intolérant au lactose ou est végétalien. Lorsqu'ils sont confrontés à l'un de ces défis, un substitut de lait vous aidera à faire une version légèrement différente, mais toujours savoureux de vos cheddar nouilles de brocoli.
Quelqu'un a oublié de ramasser ce carton de lait et maintenant vous ne pouvez pas faire des nouilles cheddar de brocoli avec du lait. Si vous avez d'autres produits laitiers à portée de main, vous pouvez les remplacer par du lait de recréer votre recette. Si vous avez le lait évaporé, reconstituer ce avec de l'eau pour remplacer le lait. Utilisez une tasse d'eau 1/2 et une moitié tasse de lait évaporé par tasse de lait dans votre recette. Un tiers de tasse de lait en poudre sèche instantanée ainsi que 7/8 tasse d'eau peut aussi se substituer à une tasse de lait. Utilisez une quantité égale de yogourt nature pour le lait à ajouter un goût piquant au plat fini.
Essayez une gamme toujours croissante de substituts du lait sans produits laitiers dans ce plat. Vous pouvez choisir le lait de riz, lait d'amande, lait de soja, lait d'avoine ou du lait de noix de coco comme un substitut de lait. Chacun de ces conférer une saveur différente à votre plat. Naturellement lait de riz sucré et lait de coco légèrement tropicale peuvent ne pas fonctionner correctement dans ce cas. Le lait de soja a une saveur distincte, mais peut bien fonctionner pour ce plat. Le lait d'avoine a une saveur plus neutre et fonctionne bien pour les sauces. Pour chacun de ces substituts du lait, choisissez une option non sucré et sans saveur.
L'ingrédient que vous choisissez de remplacer le lait aura une saveur et nutrition profil différent de celui du lait que vous utilisez normalement. Si vous utilisez toujours le lait entier, les nouilles de brocoli cheddar faits avec écrémé instantané lait en poudre aura un goût moins riche et contiennent également moins de matières grasses, par exemple. Si la cuisine pour un végétalien ou quelqu'un à la consommation de restrictions, vous pouvez avoir besoin de faire des substitutions supplémentaires, telles que l'utilisation de la margarine au lieu du beurre et en utilisant le fromage de soja.
Si vous faites ces nouilles sans lait parce que quelqu'un a une allergie aux produits laitiers, vous aurez également besoin de remplacer le fromage sans lait pour le fromage cheddar. Quelqu'un qui est intolérant au lactose peut être capable de manger cheddar. Si vous utilisez un lait de noix, vous aurez envie de vérifier que convives n'ont pas allergiques aux noix avant de servir vos cheddar nouilles de brocoli.